国铂油脂工程(图)-20款老北京鸡蛋糕培训-老北京鸡蛋糕

食用盐在鸡蛋糕中的作用--你不一定知道的小秘密

河南国铂公司在赠送客户蜂蜜槽子糕配方的时候，很多人都觉得不可思议：蜂蜜槽子糕都是甜味的，怎么还会用到食用盐？那不影响蜂蜜槽子糕的甜味？

这里跟新入行的朋友科普一下，内行直接略过。

食用盐的学名是氯化钠，化学式：NaCl，只是日常做饭天天用到，大家对它的印象就是增加咸味。调味只是氯化钠的化学作用之一，此外比较常用的作用是杀菌消毒，也就是医用的比较多。

在蜂蜜槽子糕中食用盐主要发挥以下作用：

1、使蛋糕内部色泽更加洁白；

2、加强面筋的结构，使蛋糕在烘焙中不容易下陷，对面粉的适应性更强；

3、增强蛋糕组织的弹性，使产品更为柔软。

4、抑制细菌的生长，延长产品的保鲜期；

5、调节甜度，食后不腻；

6、能显出其*特的风味，使之更适合食用者口感

当下经济环境中，好多朋友对投资创业非常有兴趣，但是初入商海的人对投资项目大多是迷茫的，老北京鸡蛋糕，即使有了目标项目，从想法到落地执行差了十万八千里，95%的想法较终是放弃掉了。

因为我是从事蜂蜜槽子糕设备研发生产和销售的，当然也有自己的槽子糕店铺，不少朋友对我表达过投资蜂蜜槽子糕店铺的兴趣，较终开店成功的少之又少。总体来说这是正常的现象，人不可能想啥都能干啥那么，20款老北京鸡蛋糕培训，其中涉及到很多内外在的因素，下面我跟大家分享一下蜂蜜槽子糕开店赚钱的要点，朋友们可以对照参考一下是否适合你自己。

首先是你的个人特质，蜂蜜槽子糕店铺是小投资持续经营，20款老北京鸡蛋糕技术，要有长久盈利的耐心而不是短期暴富的诉求，比较适合夫妻搭档模式进行操作，因为是卖吃的东西，店铺透明度很高所以不能有一个人习惯邋里邋遢的，当然也有很多朋友是干店铺连锁的，因为要雇人工作，走的是单店取薄利多点开花的模式，你有这份事业心和精力的话当然也可以。

其次是学习蜂蜜槽子糕的制作，千万不要认为小生意没啥可学的而产生眼高手低的心理。一定要找个有实体店铺的地方好好学习，自己开店的时候能直接上手操作，一炮打响才能聚住客户。

较后很关键的是店铺选址，不要害怕店面租金贵，就怕没人气，人气旺则生意达，尤其老人孩子聚集的地方，遇着了就直接定下。

以上三点落实了，就剩一个字：干！其中一个不能落地的话就不要开工，新款老北京鸡蛋糕机器，免得你信心受到挫折。

以上分析的要点希望能为大家带来参考带来价值！国铂机械真心祝大家财源滚滚幸福和谐！

食品类的保质期是个让人提起就尴尬的话题，大家都知道吃的东西自然的才好，比如地里长出的野菜、抓到的山珍**之类的东西，比着人工养殖的贵一大截还是供不应求，因为它们是在自然环境中生长的，生长过程中没有被人类的'高科技助长、助保手段'干预过。

回到蜂蜜槽子糕的保质期话题，现烤现卖的槽子糕因为不考虑放置时间的问题，所以都是“原味的新鲜槽子糕”，对人体的健康危害几乎是零，但是根据现在人的消费习惯尤其是城镇居民的习惯，那是不得不考虑保质期的问题。

因为大部分的城里人都习惯在大型超市消费，认为大型商**的东西多而全，还有质量保证。就造成了商**的消费者过度密集，消费能力也是大的惊人，店铺里七八块一斤的槽子糕卖不过超市柜台十块一斤的现象就这么产生了。

但是相比着现烤现卖的新鲜槽子糕，超市柜台上的售卖期限会更长一些，供应商不得不添加一些防腐保质的辅助原料，对于供应商来说，添加任何东西都需要提高成本，所有提高的成本都会转嫁到消费者头上，本质上他们不愿意做任何添加，众所周知这些东西对人体是百害无一利，但是很多人明明知道这不好，还是选择这柜台售卖的槽子糕，这就是“不得不添加”的原因了，而且保质期越长，通常来说添加的辅助原料比例就越高。

俗话说没有需求就没有市场，受众群体的消费理念才是所有商业逻辑的根源，消费者非要花钱来伤害自己的健康，那就怪不得商家挖空心思来满足你了。